Bag Mosebek

Hos Mosebek er det gode måltid omdrejningspunktet. Med respekt for råvarerne, kærlighed til håndværket og en forkærlighed for de små detaljer skaber vi mad, der er både ærlig, gennemarbejdet og fuld af smag.

Blandt kræfterne i køkkenet finder man kokken Peter Mosebek, der har mere end 20 års erfaring fra restaurationsbranchen. Hans baggrund spænder fra arbejde i Michelin-køkkener til mange års erfaring med bryllupper, selskaber og madoplevelser i alle størrelser.

Tilgangen til maden er enkel, men aldrig tilfældig. Vi bager selv vores brød, sylter og fermenterer og udvælger råvarer med kvalitet og smag for øje. Her er plads til både de velkendte klassikere og nye smagskombinationer.

I de smukke omgivelser ved Bakkehusets Orangeri danner Mosebek ramme om alt fra en rolig formiddag i caféen til private middage, konfirmationer, receptioner og private dining. Forskellige anledninger, men altid med det gode måltid som fælles udgangspunkt.

Udforsk mulighederne for events & selskaber → HER